Fermentieren

…mehr als nur haltbar machen!
Erlerne die Grundlagen zum Fermentieren. Wir bereiten im Kurs Gemüse im eigenen Saft oder mit Salzlake zur Fermentation vor.
Tauche mit Karin Haltinner, Lehrkraft am Inforama Berner Oberland Hondrich, in die Welt der Fermentation ein.
Wir treffen uns vor der Schulküche in Hindelbank.
Bitte bringe deine eigene Küchenschürze und Tasche/Korb/Kiste für den Transport der Fermente.
Detaillierte Infos erhältst du Anfang November via Email. Wir freuen uns auf dich und einen gelungenen Abend.